I am Diabetic, What I must Consider In My Feeding?

The diabetes is a chronic disease, this means that it is possible to be treated but so far it is not possible to be cured. This disease takes place when there are problems with the formation or the way in which a called hormone insulin it is used. This hormone is the one in charge to put the glucose (the sugar) within the cells.

The person with diabetes if she takes the necessary collections, can make a life normal and until she can avoid all type of complications like being alterations in the kidney, the Vista and the sensitivity of the hands and feet.

The person with diabetes must put in the balance:

1) What ingests
2) The activity that makes and
3) the treatment that does (or with tablets or insulin).

In order to avoid the abrupt sugar changes in blood the person with diabetes must think what is what eats, how much and when of certain foods.

The feeding that must take ahead the diabetic is not more than the recommendation for all the people of a healthful feeding. The proposal is, little by little, to improve the habits of all the family.

Comenzando en desayuno (y merienda) con una infusión con leche descremada sola o con edulcorante + 1 pan de 50-70g o 2 o 3 rebanadas de pan lactal, untados con queso blanco descremado y/o mermelada diet.

Para almuerzo y cena comenzar siempre con un plato de vegetales y luego en una de las 2 comidas carnes rojas o blancas y en la otra hidratos de carbono (un plato moderado de pastas, o arroz o legumbres o tartas o empanadas o milanesas de soja).

Se pueden o se deben agregar 2 colaciones por ejemplo un pan con queso descremado o 1 fruta con cáscara o 1 barrita de cereal sin azúcar o 2 o 3 galletitas con queso descremado o cereales con leche, una porción de frutas secas, etc.

Lo que sí debe eliminar a diferencia de una persona sin la enfermedad, como ya sabemos es el consumo de todo tipo de azúcares: jugos exprimidos o envasados, azúcar, miel, bebidas amargas, gelatinas u mermeladas comunes.

Otro punto a tener en cruenta es el beneficio del consumo de fibra. La fibra es la parte de los alimentos que no se digiere y que por ende, no se absorbe. La encontramos en los cereales integrales (panes negros, arroz o pasta integral) en las legumbres, en las frutas (principalmente en las cáscaras y ollejos) y en los vegetales, en las semillas de lino, germen de trigo, salvado de avena. Este último es muy importante ya que es fibra soluble que retrasa la absorción de los azúcares.

El diabético, así como otra persona puede comer de todo, el tema es la cantidad, frecuencia y momento de cada alimento. NO hay alimentos prohibidos, hay sólo que tener cuidado con las cantidades.