¿Qué comer Durante Las Fiestas?

Al acercarse las fiestas navideñas por lo general ingerimos alimentos mucho más calóricos que siempre. Esta costumbre de ingerir tantas calorias, frutas secas, deshidratadas, abrillantadas, pasas de uvas, chocolates y turrones viene de los países del norte.

En los países nórdicos la navidad se festeja en medio de temperaturas bajo cero allí la costumbre es comer alimentos calóricos por el frío, de esta manera se aporta calor al cuerpo. En Sudamérica la costumbre se sigue, aunque haga muchísimo calor!

Durante las fiestas no tengo que poner la dieta en el freezer. Bajar de peso durante las fiestas será difícil, pero al menos puedo pensar en mantenerme o en subir lo menos posible. Hacer el registro de comidas (o sea escribir en una hoja todo lo que estoy comiendo ) puede ser lo único que me haga consciente de cuántas calorías estoy ingiriendo.

¿Qué comer?
Para comenzar podemos hacer ensaladas de todos tipos y colores, con vegetales de hoja, camarones, quesos diet o muzzarella, tomates Cherry, Kani-Kama, atún, picles, apio, palmitos, chauchas, alcausiles, avocados, morrón, melón con jamón. Ponga los condimentos a parte, para que cada uno elija.

Puede hacer un Vithel Toné o alguna carne rellena, pero siempre recuerde de no usar condimentos grasosos o de reemplazar la mayonesa por mayonesa light.

Esté atento con el alcohol que a demás de aportar muchas calorías, hace que ?nada me importe? de la dieta. Uno se relaja y comienza a tener pensamientos y excusas del tipo ?mañana ayuno? o ?es Navidad? o ?qué me va a hacer este pedacito más?, etc.

Para los postres puede elegir los diet (helados o postres) o ponerse límites con las cantidades. Planificarse antes de empezar a comer aquello que se va a servir. Decirse a sí mismo por ejemplo voy a comer solo 1 porción de torta y un pedazo de aquel turrón. La plantificación parece ser la clave.

Es posible no subir de peso durante las fiestas y a la vez disfrutar de ellas. Planificando lo que va a comer, controlándose con el alcohol y pensando en que HOY puedo cambiar, HOY puedo hacer algo y no mañana. UD. puede hacerlo! Créaselo!