Préparation d'un régime sain

Nous devons toujours préférer les aliments naturels avant que les accusés industriellement en manière complexe et artificielle, on doive préférer plus grandement ceux qui conservent leurs propriétés originales de base.

céréales

ils doivent être consommés avec une technique spécifique et être cuisiné en un temps déterminé, tu dois être nous tier et non lourds ni écrasées. Les pâtes doivent être « au dente » (cuites mais quelque chose tu dures). La cuisson avec eau abondante est le meilleur.

Les céréales contiennent surtout des vitamines du groupe B que exepto les B1 (thiamine) sont très résistants à la chaleur.

les légumes

Ils doivent être cuits par beaucoup de temps et à feu lent. Les mettre en trempage pendant au moins une nuit et couvrir avec eau froide. Seulement toujours à la fin de la cuisson on ajoute le sel, puisque si lui il fait au principe par les légumes elles seraient dures.

les légumes et les légumes en général

Ils sont recommandés à la vapeur avec peu de quantité d'eau et cuisiner brièvement, jusqu'à ce qu'il détache ce qui est herbor. Quelques légumes comme le brocoli perdent leurs propriétés être cuisinées par beaucoup de temps.

les viandes et les poissons

Dans le cas des viandes et le poisson il existe aussi le problème d'éviter perdue vitamines et protéines essentielles surtout la vitamine B1.

Choisissez le morceau de viande avec moins grasse et qui peut facilement se décaler. Olvidese por completo que la grasa le da sabor a sus comidas y remuevala siempre antes de la cocción ya que esta se incorpora en las carnes mientras se cocina.

el pescado es mejor hervirlo o cocinarlo a la plancha, sus aceites son esenciales para una buena salud

pollos

elija siempre de no mas de 2 kilos, compruebe que se encuentran en un envase sin roturas (hagalo con el pollo y los demas alimentos). y compruebe su fecha de vencimiento.

Si la ave fue alimentada con maíz sera de color mas amarillento, remueva la grasa y la piel antes de cocinarlo. Lo mejor es hacerlo a la parrilla con el fin de que la grasa se libere.