Προετοιμασία μιας υγιεινής διατροφής

Πρέπει πάντα να προτιμήσουμε τα φυσικά τρόφιμα πριν από κατηγορούμενη βιομηχανικά με σύνθετη και τεχνητή μορφή, πρόκειται να προτιμήσουμε κυρίως εκείνους που συντηρούν τις βασικές αρχικές ιδιότητές τους.

δημητριακά

πρέπει να καταναλωθούν με μια τεχνική διευκρινίζουν και για να μαγειρεψετε σε έναν καθορισμένο χρόνο, πρέπει να είστε σειρά σε μας και nonheavy ούτε συμπιεσμένος. Οι κόλλες πρέπει να είναι «Al dente» (μαγειρεμμένος αλλά κάτι σκληρά). Το ψήσιμο με το άφθονο ύδωρ είναι το καλύτερο πράγμα.

Τα δημητριακά περιέχουν κυρίως τις βιταμίνες της ομάδας Β ότι exepto που B1 (tiamina) είναι πολύ ανθεκτικό στη θερμότητα.

τα λαχανικά

Πρέπει να μαγειρεψουν για πολύ και η πυρκαγιά. Για να τους βάλει που ενυδατώνουν μέσα κατά τη διάρκεια τουλάχιστον μιας νύχτας και για να καλύψουν με το κρύο νερό. Ενιαίο πάντα στο τέλος του ψησίματος το άλας προστίθεται, δεδομένου ότι εάν κάνει στην έναρξη τα λαχανικά ήταν σκληρά.

τα λαχανικά και λαχανικά γενικά

Συστήνονται στον ατμό με λίγο ποσό ύδατος και στο μάγειρα εν συντομία, έως ότου χαλαρώνει τη ζέση. Μερικά λαχανικά ως brocoli χάνουν τις ιδιότητές τους που μαγειρεύονται για πολύ.

τα κρέατα και τα ψάρια

Στην περίπτωση των κρεάτων και των ψαριών επίσης το πρόβλημα υπάρχει για να αποφύγει κυρίως χαμένος των βιταμινών και των ουσιαστικών πρωτεϊνών τη B1 βιταμίνη.

Επιλέξτε το κομμάτι του κρέατος με το λιγότερο λίπος και από μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα. Olvidese por completo que la grasa le da sabor a sus comidas y remuevala siempre antes de la cocción ya que esta se incorpora en las carnes mientras se cocina.

el pescado es mejor hervirlo o cocinarlo a la plancha, sus aceites son esenciales para una buena salud

pollos

elija siempre de no mas de 2 kilos, compruebe que se encuentran en un envase sin roturas (hagalo con el pollo y los demas alimentos). y compruebe su fecha de vencimiento.

Si la ave fue alimentada con maíz sera de color mas amarillento, remueva la grasa y la piel antes de cocinarlo. Lo mejor es hacerlo a la parrilla con el fin de que la grasa se libere.