Plan d'Alimentation Pour Personnes avec des Problèmes gastro-intestinaux

Nous présentons un régime type pour une personne avec des problèmes acidité, ulcère gastrique, ou avec des problèmes diverticules ou diarrhées.

Déjeuner :

Thé avec lait écrémé et édulcorant (sans cyclamate de sodium)

2 rondelle de pain blanc

2 cda. à soupe de fromage blanc écrémé

2 cdita. de marmelade diet

Collation :

1 yogourt écrémé, seulement
ou 1 fruits, préférentiellement cuite et sans écorce ou en sirop basses calories ou brute ou piquée (pomme, poire, pêche, damassé, banane bien mûre) ou 1 tranche de pain blanc avec fromage blanc

Déjeuner :

Bouillon fait à la maison tendu ou soupe des légumes permis

1 portion abondante de légumes préférentiellement cuits ou bruts bien subdivisés (courge, zapallo, carotte, betterave, centres de palmiers nains, coeurs de alcauciles, pointes d'asperges, champignon, tomate sans peau et sans semence, zapallito sans peau et sans semence, chauchas sans fil et sans porotos, zuccini sans peau et sans semence, aubergine sans peau ni semences) assaisonnés avec une dernière petite cuillerée type d'huile.

Riz : 1 plaque playo
ou pape ou batata : 2 unités moyennes
ou gâteau de végétaux permis sans couverture : 2 portion
ou pâtes simples (vermicellis ou ñoquis) ou tu remplis : 1 plaque playo avec sauce de tomate naturelle
ou sauce blanche diet (sans beurre)

Fruta permitida o 1 postre diet o 1 yogur descremado solo

Colación:

1 postre diet o
1 fruta permitida o
1 rebanada de pan blanco con queso blanco descremado o mermelada diet

Merienda:

Té con leche descremada

2 rodajas de pan blanco diet u 6-8 grisines

1 porción de queso magro semiduro
o 2 cda. de sopera de queso blanco descremado y 2 cdita. de mermelada diet
o 6-7 galletitas dulces simples

Cena:

Caldo casero colado o sopa de vegetales permitidos

1 porción abundante de verduras preferentemente cocidas

(igual al almuerzo) condimentados con una cucharada tipo postre de aceite

1 porción de carne roja :1 churrasco de lomo o cuadril
o 6 rodajas finas de peceto ó 2 milanesas medianas al horno
o 1 porción de pollo: 1/4 sin piel
o 1 porción de pescado: 2 filetes ó 1 medallón de
salmón
ó 1 lata de atún al natural de 180 g

Fruta permitida ó 1 postre diet ó 1 yogur descremado

Tener en cuenta:

Comer despacio, masticar bien, fraccionar la alimentación (6 comidas diarias).

Evitar condimentos picantes y ácidos.

Evitar los edulcorantes con ciclamato de sodio, ya que estimulan la secreción de ácido gástrico.

Esta es una dieta general para personas que a demás de desear bajar de peso, tienen problemas intestinales o gástricos.