Unzulängliche infantile Nahrung

Experimentelle datas schlagen vor, daß es Diät in den ersten Jahren des Lebens in das körperliche Wachstum, in die intellektuelle Entwicklung und in die Funktionen der verschiedenen Organe der Kinder wirkt.

Der Mangel von Energie, von Proteinen, von Vitaminen und von Mineralien nimmt zu einem kleineren physischen Wachstum, in speziellem, wenn er in den ersten Stadien des Lebens stattfindet wenn die Geschwindigkeit des Wachstums grösser ist. Die nutricional Wiederaufnahme muß in der Zeit sein, andernfalls kann der Junge die Statur durch die Unterernährung vermindern. Eine niedrige Statur nicht durch Erbschaft, aber durch Unterernährung, ist zu einer anormalen intellektuellen Entwicklung verbunden.

Das Wachstum verschlechtert sich, wenn die Mutter nicht das Gewicht erhielt, das während der Schwangerschaft angepaßt wurde. Die Unterernährung der Mutter nimmt zum kleineren Gewicht beim vom Jungen getragen werden und zusammen mit der Unterernährung von dieser verursacht Minderjährigen schnitzt, kleiner Umkreis der Schädel- und Systemtestverbreitung, kleinere muskulöse Masse und kleinere intellektuelle Kapazität.

Verzögert vom Wachstum der Statur ist möglicherweise die prevalente Form von Unterernährung in der Welt. Die abschließende physische Größe des Jungen wird durch die genetische, Klima- und nutricionales Faktoren festgestellt. Damit das genetische Potential die nutricionales Zustände vollständig ausdrückt und umweltsmäßig sie angepaßten sein müssen das heißt, ein vereinbartes Einziehen zum Alter und eine Atmosphäre mit vorteilhaften gesundheitlichen und kulturellen Aspekten.

Las causas de retraso del crecimiento de talla son multifactoriales: desnutrición por infecciones reiteradas y bajo aporte alimentario entre los más importantes. Le siguen el daño crónico al intestino por agentes microbiológicos y parasitarios (que causan diarrea), enfermedades diversas y la privación psicoafectiva.

Estos niños desnutridos con baja talla, serán adultos desnutridos y esto se asocia a mayor riesgo de retraso del crecimiento fetal de sus hijos, produciéndose un círculo vicioso.

La desnutrición también es la causa más frecuente de inmunodeficiencia. El niño desnutrido tiene disminuidas las defensas y la resistencia a infecciones, entonces es más vulnerable a infecciones recurrentes que lo desnutren cada vez más, conformándose el segundo círculo vicioso.

La desnutrición de energía y proteínas y la anemia por deficiencia de hierro son factores de riesgo para el desarrollo mental normal del niño. Esta desnutrición es difícil de analizar por separado, ya que por lo general está inmersa en un medio de pobreza, infecciones, diarreas y analfabetismo materno.

La desnutrición es un factor de riesgo pero no se puede decir que ella sola sea suficiente para desviar el desarrollo mental del niño. El riesgo es alto en niños que viven en medio de la pobreza.

En cambio, para el caso de la anemia por sí sola es causa de un rendimiento comparativamente pobre en las escalas mentales y motoras de los niños. Los valores de estas escalas cambian al suplementar al niño con hierro (en forma de sulfato ferroso). Entonces, a diferencia de la desnutrición, podemos afirmar que la anemia por sí sola ocasiona disminución del rendimiento intelectual del niño.

La realidad es que los niños desnutridos viven en un medio donde las condiciones sanitarias, sociales, económicas y culturales no los favorece y no les permite desarrollar su potencial intelectual. Y lamentablemente de este medio es muy difícil salir, los niños desnutridos tienen hijos desnutridos que viven en las mismas condiciones que ellos y que tampoco van a poder desarrollar sus potencialidades.

En esta sociedad desigual donde se amenaza el desarrollo mental de los niños menos favorecidos, si bien son necesarios programas de asistencia alimentaría, sólo con programas multifocales se podrá optimizar el potencial intelectual de nuestros niños.