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	<title>Bajar De Peso&#187; Vitaminas</title>
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	<description>Tips para Bajar de Peso</description>
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		<title>¿Tomar vitaminas realmente mejora la salud de la gente?</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Jun 2011 19:08:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>oscar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[Mucha gente acostumbra tomar vitaminas y suplementos, pero la pregunta está en el aire &#8211; ¿Tomar vitaminas realmente mejora la salud de la gente? La respuesta depende de a quién se le pregunte. Los fabricantes de vitaminas siempre aseguran que las vitaminas mejoran la salud de la gente. Sin embargo, los suplementos alimenticios no están [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignright size-full wp-image-641" title="Vitaminas 290x170" src="http://bajar-de-peso.com/wp-content/uploads/Vitaminas-290x170.jpg" alt="Vitaminas" width="290" height="170" />Mucha gente acostumbra tomar vitaminas y suplementos, pero la pregunta está en el aire &#8211; ¿Tomar vitaminas realmente mejora la salud de la gente?</p>
<p>La respuesta depende de a quién se le pregunte.</p>
<p>Los fabricantes de vitaminas siempre aseguran que las vitaminas mejoran la salud de la gente. Sin embargo, los suplementos alimenticios no están regulados por el Departamento de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos de la misma manera en que se regulan los medicamentos. Los fabricantes no tienen que probar que las vitaminas sean seguras o efectivas. Existe una percepción falsa de que los suplementos son vigilados como los medicamentos de prescripción. Pero realmente no sabemos qué es lo que contengan.</p>
<p>Algunos consumidores, de manera errónea, ven el uso de suplementos como una manera de maquillar una mala alimentación. Los consideran un remedio fácil pensando que pueden comer de manera irresponsable y simplemente tomando vitaminas, piensan que tendrán la misma salud que otras personas que comen bien, hacen ejercicio y se realizan chequeos médicos con regularidad. Aunque los suplementos favorecen una buena nutrición, no pueden remplazar por completo a los buenos hábitos alimenticios.</p>
<p>Por otro lado, hay que considerar el aspecto económico. Dependiendo del tipo de suplemento, el dinero que se gasta en ellos podría ser empleado en la compra de alimentos. No necesariamente es caro comer bien, si se hace una buena planeación de los alimentos que hay que comprar tomando en cuenta a todos los integrantes de la familia.</p>
<p>Además, algunos suplementos pueden interferir con el uso de medicamentos, y si se consumen en exceso podrían causar neuropatía y en casos severos podrían dañar los órganos.</p>
<p>Las vitaminas y los suplementos son buenos para tu salud, si se consumen en combinación con una alimentación adecuada a base de alimentos naturales y un régimen de ejercicio. No existe un sustituto para un estilo de vida saludable.</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Los Beneficios del Omega-3 &#8211; La Grasa Inteligente</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Jan 2008 14:47:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mabel Araya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dietas Alternativas]]></category>
		<category><![CDATA[Enfermedades]]></category>
		<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[Si le preguntas a cualquier persona que es lo que debe dejar de comer, te dirá seguramente que las grasas. Muchos tipos de grasas son malas para la salud, pero el Omega 3 parece no serlo. El Omega-3 es una grasa acida que se encuentra en alimentos como frutas, vegetales. pescados y algas. Posee muchas [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft" src="/images/omega-tres.jpg" alt="Omega Tres" width="290" height="173" />Si le preguntas a cualquier persona que es lo que debe dejar de comer, te dirá seguramente que las grasas. Muchos tipos de grasas son malas para la salud, pero el Omega 3 parece no serlo.<br />
<span id="more-161"></span></p>
<p>El Omega-3 es una grasa acida que se encuentra en alimentos como frutas, vegetales. pescados y algas. Posee muchas propiedades curativas especialmente para el corazón y todo lo que necesitas es disfrutar un poco cada semana de pescados, nueces, semillas y aceites.</p>
<p>Los alimentos ricos en omega-3 también son una excelente fuente de proteínas que te ayudaran a sentirte satisfecho.</p>
<p>Los beneficios del omega-3 incluyen disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas y también reduce los síntomas de la hipertensión, depresión y del déficit atención al. también alivia el dolor de algunos problemas reumatoides. Algunas investigaciones han demostrado que el omega-3 estimula el sistema inmunológico para ayudarnos a protegernos de enfermedades que incluyen el alzheimer.</p>
<p><strong>Como el omega-3 produce estos milagros en las personas ?</strong></p>
<p>Los expertos dicen que gracias a que el omega-3 incrementa la producción de químicos en el cuerpo que ayudan a aliviar inflamaciones, y actúa en el torrente sanguíneo y el las células de la piel.</p>
<p>Pero mas importante es la habilidad que tiene de reducir el impacto de otro grasa acida esencial conocida como el omega-6. Se encuentra en alimentos como el huevo, cereales, aceites vegetales, margarina, etc. El omega-6 también es considerado esencial, Ayuda para la salud de la piel, disminuir el colesterol, pero nos vuelve nuestra sangre mas espesa. porque cuando el omega-6 no esta balanceado con el omega-3 los problemas pueden ser mas graves.</p>
<p>Cuando la sangre se nos vuelve mas espesa es posible la formación de coágulos y esto puede incrementar el riesgo de ataques al corazón, pero una vez que adhieres omega-3 a tu dieta estos riesgos disminuyen considerablemente.</p>
<p>Las ultimas investigaciones nos demuestran que para que estos beneficios sean reales, es necesario un balance entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6. En una razón de 4 partes de omega-3 y 1 parte de omega-6. Siendo que la razón que se consume en el mundo es de 20 partes de omega-6 y 1 parte de omega-3.</p>
<p><strong>Como conseguir lo que realmente necesitas?</strong></p>
<p>El acido graso omega-3 no es un nutriente que venga solo en los alimentos, sino una gran cantidad de ellos en diferentes cantidades, incluyen también otros ácidos importantes que se encuentran en abundancia en los pescados de aguas frías.</p>
<p>Hace algunos anos atrás las autoridades de sanidad en Norteamérica encontraron en los pescados restos de mercurio y otros químicos que la gente dejo de consumir el pescado y eso fue un grave error, ya que en estos momentos existe mucha gente con deficiencia de ácidos grasos muy saludables.</p>
<p>La recomendación es de comer un plato de pescado a la semana aproximadamente 300 gramos con un limite de 900 gramos a la semana. Debemos comer variedades de pescado como el salmón, atún, corvina, etc.</p>
<p>Si no te gusta comer el pescado puedes conseguir una fuente de omega-3, hay algunas plantas y semillas de donde se obtiene o como ulmo recurso existen suplementos en capsulas que puedes comprar en las farmacias o droguerías. Estos suplementos pueden ayudar de verdad a bajar los niveles de triglicéridos en la sangre y ayudarte a disminuir el riesgo de ataques al corazón. se recomienda a las personas con severos riesgos a estas enfermedades coronarias tomar 2 capsulas diarias de este suplemento, pero solo bajo supervisión medica.</p>
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		<title>Pildoras Para Adelgazar</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jan 2008 14:21:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mabel Araya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bajar De Peso]]></category>
		<category><![CDATA[Dietas Rapidas]]></category>
		<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ten cuidado con lo que tomas para adelgazar! Nunca dejaremos de enfatizar que tenemos que tener mucho cuidado cuando usamos píldoras para bajar de peso. Han habido muchos casos donde se demuestran los efectos negativos de las píldoras en la salud de las personas que no debemos ignorar. Es obvio que todos deseamos ser delgados [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft" src="/images/pastilla-dieta.jpg" alt="Pildoras Para Adelgazar" width="290" height="193" />Ten cuidado con lo que tomas para adelgazar!</p>
<p>Nunca dejaremos de enfatizar que tenemos que tener mucho cuidado cuando usamos píldoras para bajar de peso. <span id="more-160"></span>Han habido muchos casos donde se demuestran los efectos negativos de las píldoras en la salud de las personas que no debemos ignorar. Es obvio que todos deseamos ser delgados pero debemos tener en claro que no todos los métodos son buenos.</p>
<p>El lado negativo de las píldoras para adelgazar</p>
<p>Si realmente deseas tomar este tipo de píldoras debes saber realmente para que . Por que esta certificado que las píldoras de dieta te ayudaran a disolver aquella grasa indeseada en tu cuerpo, algunas lo hacen mas rápido que otras lo que te llevara a perder peso mas rápido. Pero las malas noticias es que los efectos secundarios de estas producirán en tu cuerpo problemas de salud.</p>
<p>De acuerdo a los estudios podrás sentir en mayor o menor grado: Constipación, vómitos, diarrea, jaquecas, decaimiento, nerviosismo e insomnio. En casos extremos estas píldoras podrán causar palpitaciones anormales del músculo cardiaco pudiendo llevar también al infarto. Si eres una de esas personas que toma medicamentos por alguna razón. No debes probar estas píldoras sin consultar un medico ya que probablemente no podrás usarlas. Siempre recuerda que los distintos tipos de drogas pueden tener reacciones adversas. En muchos casos, los efectos adversos en tu cuerpo pueden ser fatales.</p>
<p>Antes que pruebes cualquier píldora de dieta para ayudarte con tu peso. Debes siempre consultar con un profesional. No pongas cualquier cosa en tu boca. Si no estas seguro de lo que estas tomando es mejor alejarte de ellas y usar otros métodos para adelgazar mas seguros. El comer bien y sano junto con ejercicios diarios siempre funciona bien. Lo bueno de hacer ejercicios y comer bien es que no solo te ayudara a bajar los kilos, sino que también te convertirás en un ser saludable. Usando solo unos 15 o 30 minutos de tu día entrenando podrás lograr resultados impresionantes.</p>
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		<title>Porque Las Personas Usan Laxantes Para Bajar de Peso?</title>
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		<pubDate>Sat, 10 Nov 2007 15:40:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mabel Araya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bajar De Peso]]></category>
		<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[Las personas que saben o sienten que están sobre peso buscan las maneras mas rápidas y fáciles de superar su problema de peso. Las dietas son un trabajo muy duro y generalmente no son muy exitosas. La perdida de peso en el ser humano le indica al cuerpo que esta sufriendo un carencia de alimentos [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft" src="/images/laxantes-bajar-de-peso.jpg" alt="Bajar De Peso Laxantes" width="290" height="205" />Las personas que saben o sienten que están sobre peso  buscan las maneras mas rápidas y fáciles de superar su problema de peso. <span id="more-149"></span>Las dietas son un trabajo muy duro y generalmente no son muy exitosas. La perdida de peso en el ser humano le indica al cuerpo que esta sufriendo un carencia de alimentos y el cuerpo hará todo lo posible por evitar esa perdida.</p>
<p>Es un simple mecanismo de supervivencia para que el organismo funcione correctamente. Entonces, cuando el cuerpo percibe el hambre o la enfermedad  tratara de sobrevivir.</p>
<p>Algunas personas que luchan día a día para perder peso recurren a los laxantes para adelgazar. La idea del laxante para todos es que la comida que es ingerida no tenga tiempo para ser absorbida, ya que el laxante estimula el tracto intestinal para desechar el alimento.</p>
<p>Algunos creen que cuando se usan laxantes pueden comer esencialmente lo que sea y el laxante causara que la comida sea eliminada antes que las calorías sean absorbidas. Esta no es solo una mala forma de pensar si no también muy peligrosa.</p>
<p><strong>Los laxantes son peligrosos para bajar de peso.</strong></p>
<p>Hay muchos peligros al usar laxantes para bajar de peso. La primera cosa es entender que la función del laxante en el intestino largo o el colon es eliminar el desperdicio del cuerpo.</p>
<p>Cuando una persona come la comida permanece un largo tiempo en el estomago hasta que llegara al intestino donde los nutrientes serán absorbidos incluyendo el contenido calórico.</p>
<p>Cuando la comida llega al intestino delgado lo hace en forma de agua y fibra, el agua será absorbida y la fibra eliminada. El primer peligro a entender es que se provocara un desorden en el balance de líquidos y podrá causar deshidratación y perdida de electrolitos. Como consecuencia un grave daño al cuerpo que puede causar la muerte.</p>
<p>Otro problema de usar laxantes es el daño que puede provocar al colon con el uso constante. El intestino al funcionar excesivamente se hará dependiente de los laxantes y por consiguiente incapaz de funcionar por si solo. Debido a los movimientos frecuentes otro problema podrán ser las hemorroides o sentir cierta incontinencia en la región anal que es una condición muy incomoda.</p>
<p>Los laxantes para bajar de peso son una idea muy inteligente. No serán de mucha ayuda para una dieta y causaran complicaciones con su uso frecuente, incluso causar la muerte.</p>
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		<title>Acido Fólico: una Vitamina que Requiere Mayor Atención</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2006 22:55:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mabel Araya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Embarazo]]></category>
		<category><![CDATA[Nutricion]]></category>
		<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[La deficiencia de ácido fólico en los adultos se asocia con alteraciones sanguíneas, cardiopulmonares, gastrointestinales, dermatológicas, genitales, psiquiátricas y con fertilidad. En la población es raro encontrar deficiencia de esta vitamina, se podría presentar en personas alcohólicas o desnutridos con deficiencias múltiples. Pero en el embarazo y en la lactancia sus requerimientos aumentan considerablemente, siendo [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft" src="/images/acido-folico.jpg" alt="acido folico" width="290" height="207" />La deficiencia de ácido fólico en los adultos se asocia con alteraciones sanguíneas, cardiopulmonares, gastrointestinales, dermatológicas, genitales, psiquiátricas y con fertilidad. En la población es raro encontrar deficiencia de esta vitamina, se podría presentar en personas alcohólicas o desnutridos con deficiencias múltiples. <span id="more-59"></span></p>
<p>Pero en el embarazo y en la lactancia sus requerimientos aumentan considerablemente, siendo necesario para el crecimiento del feto, placenta, mamas y otros tejidos maternos y para el normal desarrollo del sistema nervioso del feto.</p>
<p>El requerimiento diario de ácido fólico en el adulto es de 100ug y en la embarazada es de 600ug.</p>
<p>La deficiencia de ácido fólico causa una anemia llamada megaloblástica, la mayor incidencia es en el tercer trimestre del embarazo o antes del parto. Es común encontrar deficiencia en mujeres embarazadas de bajo recursos y adolescentes embarazadas, ya que en el primer caso suelen presentar una leve deficiencia antes del embarazo y en el segundo, sus requerimientos son mayores todavía.</p>
<p>No todas las mujeres con disminución de folato desarrollan anemia megaloblástica, ésta se produce generalmente cuando los valores de folato ya eran bajos antes del embarazo.</p>
<p>El cuerpo de la embarazada tiene preferencia por llevar folato al feto, causando mayor deficiencia en la madre. La placenta tiene una gran capacidad de captar ácido fólico para transportarlo al feto. Esto se vé cuando una madre con deficiencia de ácido fólico da a luz un niño con reservas normales de folato, por eso se dice que el feto es como una especie de ?parásito? para la madre. Pero gracias a este mecanismo el feto se protege de las consecuencias de la deficiencia de ácido fólico.</p>
<p>Las complicaciones de la deficiencia de ácido fólico son:</p>
<p>- Infecciones en la madre, presentando bacterias en orina.<br />
- Hemorragia uterina.<br />
- Abruptio placentae (desplazamiento abrupto de la placenta).<br />
- Placenta pequeña, bajo peso al nacer y prematurez.<br />
- Defectos cardíacos en el feto y retardo del crecimiento.<br />
- Y lo más importante, malformaciones fetales, alteraciones del tubo neural (espina bífida y anencefalia la cual causa la muerte del niño). Estas alteraciones se dan en una pequeña cantidad de casos severos.</p>
<p>Se recomienda suplementar con 0,3mg/día a todas las embarazadas desde el primer trimestre. Suplementar con dosis mayores previene de alteraciones en tubo neural a mujeres que ya tuvieron un niño con este defecto.</p>
<p>Es muy importante que se tome consciencia de las consecuencias de la deficiencia de esta vitamina, ya que se pueden prevenir alteraciones nerviosas muy importantes e irreversibles para el feto.</p>
<p>Los obstetras deben advertir a todas las mamás, descubrir a las de alto riesgo y suplementarlas en cantidad adecuada. Lo ideal sería suplementar antes del embarazo para que llegado el momento de la gestación los niveles de ácido fólico sean los adecuados.</p>
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		<title>Recomiendan a Adultos a Tomar Suplementos Vitamínicos Diarios</title>
		<link>http://bajar-de-peso.com/instan-a-adultos-a-tomar-suplementos-vitaminicos-diarios/</link>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2006 22:38:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mabel Araya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[NUEVA YORK (Reuters Health) &#8211; Los ancianos y las personas que siguen dietas restringidas enfrentan el riesgo de hipovitaminosis, pero incluso las personas que siguen una dieta normal podrían no estar recibiendo suficientes aportes de algunas vitaminas, según investigadores. Debido a que el aporte vitamínico deficiente se ha vinculado a muchas enfermedades, Kathleen M. Fairfield [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href='http://bajar-de-peso.com/wp-content/uploads/2008/07/vitaminae1.jpg'><img src="http://bajar-de-peso.com/wp-content/uploads/2008/07/vitaminae1-218x300.jpg" alt="" title="vitaminae1" width="218" height="300" class="alignleft size-medium wp-image-268" /></a><br />
NUEVA YORK (Reuters Health) &#8211; Los ancianos y las personas que siguen dietas restringidas enfrentan el riesgo de hipovitaminosis, pero incluso las personas que siguen una dieta normal podrían no estar recibiendo suficientes aportes de algunas vitaminas, según investigadores.<span id="more-53"></span> </p>
<p>Debido a que el aporte vitamínico deficiente se ha vinculado a muchas enfermedades, Kathleen M. Fairfield y Robert H. Fletcher, de la Facultad de Medicina Harvard, en Boston, Massachusetts, recomendaron que todas las personas, con independencia de la edad o la salud, tomaran un complejo vitamínico diario. </p>
<p>Es raro encontrar un promotor de salud que ofrezca un beneficio tan importante con un costo relativamente bajo y un escaso riesgo de efectos secundarios, dijo Fletcher a Reuters Health. &#8220;Cuando se tiene eso&#8221;, añadió, &#8220;se debe de aceptar de inmediato&#8221;. </p>
<p>En dos artículos publicados en The Journal of the American Medical Association, Fletcher y Fairfield revisaron estudios publicados entre 1966 y el 2002 que investigaban los vínculos entre el aporte vitamínico y enfermedades como el cáncer y la coronariopatía. </p>
<p>Por ejemplo, los estudios mostraron que tomar la vitamina B ácido fólico en las primeras semanas del embarazo podía ayudar a prevenir ciertas anomalías congénitas, mientras que otros estudios habían sugerido que la vitamina podía reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y cardiopatía. </p>
<p>Se había hallado que otras vitaminas, como la vitamina E, disminuían el riesgo de cáncer si se consumían en las cantidades recomendadas, y se había demostrado que los complementos de vitamina D más calcio reducían los riesgos de pérdida ósea y fracturas en los ancianos. </p>
<p>En una entrevista con Reuters Health, Fletcher explicó que ciertas personas corrían un riesgo mayor de hipovitaminosis, especialmente los ancianos y aquellos que seguían dietas restrictivas, como los vegetarianos estrictos que evitan todos los productos animales. </p>
<p>Aunque muchos vegetarianos estrictos comen muchas frutas y vegetales, es posible que no obtengan suficientes aportes de ciertas vitaminas liposolubles, como las vitaminas D y B-12, que se encuentran con más frecuencia en los productos animales, indicó el investigador. </p>
<p>A medida que las personas envejecen, son menos capaces de absorber algunas vitaminas de sus dietas, e investigaciones han sugerido que las personas que beben alcohol podrían necesitar ácido fólico extra. </p>
<p>Sin embargo, Fletcher puntualizó que la mayoría de las personas en Estados Unidos, excepto aquellas que siguen lo que él describió como la dieta &#8220;superperfecta&#8221;, probablemente no reciben suficiente aporte de ciertas vitaminas en sus dietas, y se beneficiarían también de los complejos vitamínicos. </p>
<p>De hecho, un reciente sondeo mostró que sólo del 20 al 30 por ciento de las personas en Estados Unidos consumen al menos la cantidad recomendada de cinco porciones de frutas y vegetales al día. </p>
<p>Además, dijo Fletcher, es posible que algunos médicos no entiendan la importancia de la hipovitaminosis y fallen en recomendar complejos vitamínicos.<br />
La evidencia a favor de los beneficios de varias vitaminas es relativamente nueva, explicó Fletcher, por lo que es posible que los médicos aún no la conozcan.</p>
<p>Además, se considera a las vitaminas, en cierto modo, como un tratamiento alternativo, y algunos médicos tienen &#8220;este prejuicio contra todo lo que no sea muy ortodoxo&#8221;, indicó el investigador. </p>
<p>Fletcher añadió que las personas deberían de optar por las marcas genéricas y de bajo costo de los complejos vitamínicos que se venden en las farmacias, en vez de las vitaminas &#8220;con un propósito específico&#8221; que se encuentran en las tiendas de salud, que por lo general cuestan mucho más, y pueden contener dosis demasiado altas de ciertas vitaminas.</p>
<p>Fletcher y Fairfield puntualizaron que las dosis excesivas de vitaminas pueden tener efectos adversos, incluyendo un aporte más alto que el recomendado de vitamina A durante el embarazo, que está vinculado con ciertas anomalías en el feto. </p>
<p>The Journal of the American Medical Association 2002;287:3116-3126, 3127-3129. </p>
<p>FUENTE: Reuters</p>
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		<title>Vitamina E Puede Ayudar a Personas Mayores a Mantenerse en Forma</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2006 22:36:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Mabel Araya</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vitaminas]]></category>

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		<description><![CDATA[NUEVA YORK (Reuters Health) &#8211; El consumo de vitamina E en alimentos y suplementos puede ayudar a lentificar el deterioro mental entre las personas mayores, según los resultados de un estudio. &#8220;Grandes cantidades de vitamina E en los alimentos parecen prevenir el deterioro cognoscitivo&#8221;, dijo a Reuters Health la autora principal del estudio, Martha Clare [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft" src="/images/vitamina-e.jpg" alt="Vitamina E" width="290" height="200" />NUEVA YORK (Reuters Health) &#8211; El consumo de vitamina E en alimentos y suplementos puede ayudar a lentificar el deterioro mental entre las personas mayores, según los resultados de un estudio.<span id="more-52"></span><br />
&#8220;Grandes cantidades de vitamina E en los alimentos parecen prevenir el deterioro cognoscitivo&#8221;, dijo a Reuters Health la autora principal del estudio, Martha Clare Morris, profesora asistente de medicina interna en el Centro Médico Rush-Presbyterian-St. Luke, en Chicago, Illinois.</p>
<p>Los investigadores tienen la teoría de que la vitamina E, un antioxidante, puede contrarrestar el daño causado a las células cerebrales por los radicales libres, que son productos intermedios del proceso normal del cuerpo que pueden dañar el tejido y se han vinculado a enfermedades.</p>
<p>Investigaciones previas indicaron que las personas que consumen más vitamina E conservan la función mental y es menos probable que desarrollen la enfermedad de Alzheimer.</p>
<p>Para investigar, los científicos estudiaron a más de 2.800 hombres y mujeres estadounidenses cuyas edades oscilaban entre los 65 y 102 años.</p>
<p>A cada participante se le entregó una batería inicial de pruebas de función mental y se les dio seguimiento por un promedio de tres años, durante los cuales se repitieron las pruebas dos a tres veces.</p>
<p>Asimismo, se pidió a los pacientes que contestaran un cuestionario valorando qué cantidad de diferentes nutrientes recibían en su dieta y de suplementos.</p>
<p>Los investigadores tomaron en cuenta factores que pueden ejercer influencia en la función mental, como la edad, el género, la educación, el tabaquismo y el hábito de beber alcohol.</p>
<p>Según los hallazgos, publicados en la edición de julio de la revista Archives of Neurology, el 61 por ciento de los participantes en el estudio reveló cierto deterioro en su función mental durante el curso del estudio, aunque en un 39 por ciento no hubo deterioro ni mejoría.</p>
<p>El grupo que reportó el consumo más alto de vitamina E tuvo un descenso más lento en la función mental que los que tenían consumo más bajo de vitamina E.</p>
<p>&#8220;Hubo una reducción de un 36 por ciento del índice de deterioro en el quinto superior de consumo de vitamina E, en comparación con los del quinto inferior de consumo&#8221;, dijo Morris refiriéndose al consumo de vitamina derivados de alimentos y de suplementos.</p>
<p>Las personas que consumieron la mayor cantidad de vitamina E derivada de los alimentos experimentaron una reducción del 32 por ciento en su índice de deterioro mental, en comparación con los que tomaron menos vitamina E en la dieta, dijo la investigadora.</p>
<p>Para quienes tomaron suplementos de vitamina E, el efecto sobre la capacidad mental sólo se observó entre los que recibieron poca vitamina E de su dieta, pero no en los que ya recibían mucha vitamina en su dieta.</p>
<p>&#8220;Puede haber un efecto tope y si está tomando más, no es útil&#8221;, indicó Morris.</p>
<p>Sin embargo, como el número de personas que estaban tomando suplementos durante el estudio se duplicó, posiblemente como respuesta al deterioro cognoscitivo, fue más difícil para los investigadores emitir conclusiones sobre si el uso de suplementos era efectivo por sí mismo para el mantenimiento del cerebro.</p>
<p>En contraste, la vitamina C parece tener sólo un efecto limitado en la función mental. &#8220;Asimismo, no creemos que nuestra información sobre la vitamina C sea concluyente&#8221;, aclaró Morris. &#8220;La asociación no fue consistente&#8221;.</p>
<p>El equipo informó recientemente hallazgos similares para la vitamina E y la enfermedad de Alzheimer. El elevado consumo de nutrientes se vinculó a una reducción del 70 por ciento en el riesgo de desarrollar la enfermedad durante un período de cuatro años.</p>
<p>En conjunto, comentó Morris, los estudios indican fuertemente que la vitamina E tiene cierto efecto protector en el cerebro.</p>
<p>La vitamina E se halla en los vegetales de hoja y verdes, así como en el maíz, nueces, aceitunas y aceites vegetales.</p>
<p>Archives of Neurology 2002;59:1125-1132.</p>
<p>FUENTE: Reuters</p>
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