La verdad sobre los carbohidratos en la dieta

Muchos años atrás la única formula aceptada para perder peso era la dieta baja en grasas. Imagina lo asombroso del descubrimiento del Dr. Atkins, la dieta alta en grasas y baja en carbohidratos.

La historia de los carbohidratos

Muchos creen que la dieta baja en carbohidratos comenzó con el Dr. Atkins. Después que Atkins promociono esta dieta baja en carbohidratos un caballero llamado William Banting escribió un libro llamado “Letter on Corpulence” En su libro el hablaba de bajar de peso consumiendo alimentos ricos en grasas. Durante la segunda guerra mundial, DuPont también sugería que usando en la dieta mayor cantidad de grasa y menos carbohidratos seria mas fácil bajar de peso rápidamente. Lee Mas

¿Cuando comenzo la historia de la dieta?

No está seguro cuando ni como las personas empezaron con la idea de las dietas, pero una cosa es muy clara, las dietas han estado presentes desde muchos años y generaciones. Personas de todas partes del mundo controlan su alimentación ya sea por razones de salud o estética. Estar con sobrepeso generalmente trae muchas enfermedades, es por eso que las personas tratan de controlar su peso y lo que comen. Lee Mas

Mitos mas conocidos cuando se hace dieta

MITO 1
Si no comes carbohidratos, perderás mucho peso. Este mito es muy falso. Lo cierto es que si comes mas calorías de lo que puedas quemas en un dia eso te hará ganar mucho peso, si comes menos calorías que las que quemas perderás peso. De acuerdo con todos los estudios y expertos no hay otra forma de perder peso, a menos con una cirugía.

Recuerda que si comes muchas calorías engordaras. Es mejor comer cosas que te mantendrán satisfecha sin muchas calorías, prueba comiendo frutas y vegetales y olvida la comida rápida y los postres.

MITO 2
Si esta gorda no necesitas ejercitar.
No te engañes a ti misma, no compres ese engaño del ejercicio. Aun si estas delgada puedes estar muy grasosa por dentro (significa que la relación entre la grasa de tu cuerpo y la masa muscular puede tener niveles muy altos) Tener altos niveles de grasa en el cuerpo esta asociado a numerosas enfermedades incluyendo la diabetes, cáncer, enfermedades coronarias, accidentes vasculares, etc…

Considerando que los ataques al corazón son generalmente producto de la inactividad física. No necesitas mas que una caminata diaria para evitar esta tragedia.

MITO 3
Si ejercitas a diario, no tendrás que preocuparte por lo que comes.
Aun si ejercitas demasiado debes tener cuidado con la cantidad y qué tipo de comida estas ingiriendo, el ejercicio físico suena muy nutricional pero con la comida van mano a mano, sin uno los efectos son limitados.

MITO 4
Para perder peso y mantenerlo necesitas ejercitar mucho
Absolutamente no. Solo practicando un poco caminar en las mañanas puede ayudar y si el habito continua será mas fácil mantener el peso. Lo importante es hacer algo y no dejarse estar.

MITO 5
Después de hacer ejercicio debes sentirte fatigado para asegurarte que trabajaste.
Hacer sobre ejercitar los musculo solo significa una cosa: Hiciste mucho en poco tiempo. La próxima vez ve más lento y para cuando sientas el mínimo cansancio. Así iras obteniendo la fuerza y la resistencia y podrás hacer más cosas sin fatigar tu cuerpo y evitaras el desgaste.

Diferentes planes para hacer dieta disponibles para todos

Existen muchas variedades y diferentes planes para hacer una dieta disponible para las personas que desean perder peso. Hay algunos que beneficiaran a personas y otros planes que no. Pero no son los fundamentos de cada una de estas dietas los que las hacen difíciles de lograr para las personas, sino que a veces los costos, estilos de vida o inconveniencia de estas las hacen inmanejables para mucha gente.

Muchos de los planes de dieta requieren que los participantes compren alimentos especiales y que solo coman lo que está escrito en el menú, no dan opciones, y aunque los precios no sean exorbitantes están fuera de su alcance. Haciendo para las personas no poder seguir la dieta que desean o que miraron en una revista o televisión. Esto puede ser muy decepcionante para las personas que desean bajar de peso ya que se dan cuenta que las dietas que elijen están fuera de su financiamiento haciéndoles perder la motivación.

Existen planes de dieta donde debes asistir a reuniones y lamentablemente tu estilo de vida no te da el tiempo para asistir. Lo bueno que no es el caso de todas las dietas, pues hay muchos planes de dieta que podemos lograr fácilmente ya que son económicos y no requieren de tiempo adicional, solo bastara tu fuerza de voluntad.

Planes de dietas simples.

Muchos que fallan en su intento por adelgazar culpan a la carencia de energía o la falta de voluntad, pero en realidad según los expertos se atribuye más a la falta de esmero por alcanzar una meta personal. En algunos casos las personas con sobrepeso atribuyen a sus intentos fallidos la razón de no poder comprar la comida especial que se requiere o simplemente la ignorancia de no saber cuáles son las comidas nutritivas. Los estudios dicen que las personas que acostumbran a comer bien no son contingentes a la hora de comprar los alimentos.aun cuando están fuera de su presupuesto.

Los buenos planes de dieta incluyen frutas y vegetales que son comúnmente más baratos que comer en restoranes vegetarianos, la comida rápida o diferentes snacks. Es común encontrar en el mercado una e gama de alimentos excesivamente endulzados o salados, esto último es muy perjudicial para la salud incrementando la presión arterial y la retención de líquidos que te impide bajar de pe

Importante información que debemos conocer sobre consumir alcohol y hacer dieta

No es un secreto que consumir alcohol cuando se hace o intenta una dieta es totalmente incompatible, los últimos estudios e investigaciones advierten que cuando se usan endulzantes artificiales en bebidas alcohólicas pueden ayudar con tu dieta solo de cierta forma y tal vez no, pero si está confirmado que te harán sentir embriagado mucho más rápido y las hará sentir que han bebido suficiente. Es la idea según los expertos.

Basado en muchos estudios, una persona que consume una bebida con endulzantes artificiales vaciara su estomago en alrededor de 15 minutos, mezcladas con azucares toma un tiempo de 21 minutos y se demuestra que la concentración de alcohol en nuestra sangre de las personas que consumen bebidas con endulzantes artificiales es más alta que las personas que beben solo mezclado con azúcar. Mientras que los estudios del alcohol en la dieta son relativamente nuevos, está confirmado que las calorías en las bebidas alcohólicas están presentes en gran cantidad.

Tomamos una de las más populares cervezas livianas. Esta tiene 109 calorías si tomamos un vaso, mientras que las calorías en una cerveza regular son de 145 en la medida de un vaso. Media copa de vino nos aportara alrededor de 100 calorías, no así una media copa de licor fuerte seguro nos dará mucho más que 100 calorías. Algunos aditivos que se mezclan con bebidas alcohólicas nos adhieren un significativo número de calorías, por ejemplo un tequila sunrise tiene alrededor de 200 calorías mientras que un tequila en proporción de un shot o tiro tiene 115 o un medio vaso de whiskey sour tendrá 170 .

El alcohol puede hacernos perder la motivación por bajar de peso

En teoría, con el contenido calórico de las bebidas alcohólicas beber y hacer dieta no son consistentes a la hora de perder peso. Está demostrado que beber alcohol en grandes cantidades nos hará perder la motivación por continuar nuestra dieta o nos demostrara que ninguna dieta está siendo efectiva.

Mezclar bebidas de dieta con bebidas alcohólicas tal vez disminuirá las calorías pero será mejor reducir el número de bebidas que consumimos diariamente. Esta mezcla de bebidas dietéticas y alcohol tal vez pueda mantener una persona, pero no ayudara a bajar de peso , solo reducir el número de calorías dentro del alcohol que estamos consumiendo.

Para las personas que piensan hacer estas mezclas, las calorías que consumen en las bebidas deben ser incluidas en su esquema diario de calorías, como parte de su plan de dieta. Manteniendo la cuenta de las calorías bajo el nivel indicado, moderando el consumo de alcohol no debería molestar en nuestro plan de dieta. De todas maneras el exceso de alcohol puede exagerar el número de calorías que no podrán ser reemplazados por alimentos.

¿El Veganismo es la respuesta a tus problemas o es una mentira?

La alimentación es una necesidad básica de los seres vivos. Nuestro cuerpo esta diseñado para recibir alimento y así poder sobrevivir. Cuándo se habla de diseñado, quiere decir que el cuerpo está preparado para recibir toda la gama de alimentos presentes en la madre tierra, desde los vegetales, frutas, pescados, carnes, etc. sin tener ningún problema. Sin embargo hay personas que no concuerdan con este pensamiento y afirman que el ser humano no debe consumir animales de ninguna clase ni siquiera los productos derivados de ellos, Tal es el caso de los “veganos” personas que están en contra del sufrimiento y explotación de los animales.

¿Que es el Veganismo?

Muchos creen que el ser vegano significa simplemente no comer carne y ser vegetariano. Sin embargo, va mucho mas allá de una simple dieta el Veganismo es un estilo de vida que se basa en el respeto hacia las personas, los animales y la naturaleza.

Las personas veganas no comen nada de carne incluyendo sus derivados, ya sean, productos lácteos, productos textiles, y otros a partir de su muerte. Consideran que es totalmente inhumano aprovecharse de estos seres que fueron enviados a la tierra con el fin de convivir junto a nosotros y no maltratarlos ni mantenerlos en jaulas, y menos matarlos para comerlos.

Existe una gran filosofía detrás de todo esto. Otro punto importante que los veganos defienden muy bien, es que a medida que pasa el tiempo el mundo se está dando cuenta que comer carne animal provoca en el humano muchas enfermedades, ellos atribuyen el cáncer como principal enfermedad seguido por las enfermedades cardiovasculares que cada vez mas cobran más vidas.

El no comer carne ni subproductos de la carne también genera problemas. Hay una vitamina muy importante que está presente en la carne y en los lácteos principalmente llamada B12. Esta ayuda considerablemente a prevenir la anemia en las personas. Las personas adultas deben consumir aproximadamente 5 microgramos de esta vitamina para evitar esta enfermedad. Es por eso que muchos veganos optan por tomar suplementos de esta vitamina para evitar complicaciones.

Como pueden ver, vivir una vida vegana no es muy fácil. Otro problema de los veganos es la falta de una fuente de Omega-3 este acido graso muy importante para nuestra nutrición solo se puede encontrar en pescados, y algunos aceites. A las mujeres veganas que están embarazadas se les recomienda tomar suplementes de este elemento para ayudar con la formación neurológica del feto. De lo contrario podría afectarlo considerablemente.

Optar por el Veganismo como dieta.

Cuando queremos comenzar una dieta vegana tenemos que pensarlo muy bien. para personas que han nacido bajo esta filosofía de vida será mucho mas fácil la adaptación, pero para cualquier otra persona esto puede ser muy complicado. Dejar la carne parece en un principio muy fácil y además saludable, pero dejar además los subproductos como la leche, los huevos, pescados y pollo puede resultarnos poco beneficioso para nuestra salud. Nos resultara mas interesante tratar una dieta vegetariana que no es lo mismo que el Veganismo. A continuación te explicaremos algunas diferencias entre estas dos opciones.

Diferencias entre ser vegano y vegetariano.

El ser vegetariano implica como su nombre lo dice comer vegetales. Están permitidos en esta dieta todos los vegetales, legumbres, hortalizas, frutas, etc. y Además no consumen ningún alimento que sobrevenga a la muerte de una animal, pero si podrán consumir derivados de los animales que impliquen su muerte como la leche, los huevos, incluso vestirse con su lana. En cambio los veganos optan por una filosofía más extrema y mas fundamentada que es el no comer ningún producto de procedencia animal. Esto bajo un convencimiento moral y ético que les provoca el sufrimiento de la muerte y practica de criar animales para el consumo humano.

Según muchos expertos nuestro cuerpo necesita de una alimentación normal, es decir, compuesta por diversas cantidades de diferentes nutrientes. Todo esto con el fin de satisfacer nuestras necesidades fisiológicas básicas. En la realidad existen muchas dietas asociadas a las costumbres de cada sociedad y se basan además en los requerimientos de cada individuo. No podemos forzar a nuestro cuerpo a alimentarse de una forma muy extrema. Para no arriesgarnos podemos sacar de cada una de estas dietas lo que consideramos mejor para la salud y adaptarlos a nuestro estilo de vida cotidiana, así evitaremos riesgos como desordenes alimenticios o distintas complicaciones a consecuencia de la falta de nutrientes esenciales.

Efectos negativos de las dietas

Muchas personas que desean perder peso rápidamente recurren a medidas drásticas tales como una dieta extrema. Si tú eres una de estas personas. Piénsalo dos veces antes de caer en esta peligrosa rutina de alimentación. Los expertos dicen que las dietas pueden llevar a muchos problemas de salud y serias complicaciones. Ha habido casos de personas que prefieren “literalmente” morirse de hambre en la espera de adelgazar sus cuerpos en corto tiempo.

Decaimiento y vértigo

Los primeros signos de una dieta que esta funcionando mal es usualmente el decaimiento y vértigo y a veces algún sonido extraño en el oído. Los expertos el sonido en el oído es el efecto de un mal balance nutricional temporal. Una vez que la persona siente estos signos debe parar inmediatamente y empezar a nutrirse muy bien. Continuar con esta dieta a pesar de estas advertencias nos indicara que la persona está enferma y que si continua esta dieta la llevara a la desnutrición total hasta la muerte. Si una persona se toma muy en serio esto de bajar de peso. No tomara estas medidas, como disminuir su ingesta de alimento diario tan drásticamente al punto de privar a su cuerpo de los nutrientes diarios necesarios para el buen funcionamiento. Siempre recuerda que el daño será difícilmente reversible.

Desordenes grastro entero lógicos

Mucha gente que elije una dieta rápida sufre de dolores estomacales e indigestión. De acuerdo a los profesionales nuestro cuerpo esta diseñado para ingerir alimentos diariamente con el fin de funcionar bien. Si una persona deja de alimentarse o lo hace de una forma anormal su cuerpo se confunde. En muchos casos las personas que no comen sus comidas a tiempos sienten un vacio y dolor en su estomago. El dolor o sensación de acidez se puede empeorar hasta llegar a una ulcera o inflamación del estomago.

El efecto yo-yo de las dietas poco seguras

Las personas que están en dieta ganaran inmediatamente peso una vez que comienzan a comer más. Los nutricionistas afirman que el efecto yo-yo es muy peligroso. Para prevenir este efecto una persona no debe nunca llegar a medidas tan drásticas en su dieta como dejar de comer para bajar de peso. Un programa más lento para adelgazar es muy importante para darle al cuerpo el tiempo para ajustarse. Así como una vez que se llegue al peso ideal será mejor mantenerlo bajo ejercicio físico y una dieta balanceada.

Usar los mantras para perder peso

Un mantra es un deseo mental repetitivo, un pensamiento que provoca confort, tranquilidad e inspiración a uno mismo.

Los mantras usados en las dietas pueden ayudar de muchas formas. Puedes usarlos como afirmaciones. Obligando a tus pensamientos a canalizarse en la idea de que tienes que perder peso. También puedes usar los mantras como metas cognitivas cuando tienes riesgo de fallar en tu dieta. Finalmente, los mantras pueden ser usados para calmar la ansiedad que nos puede llevar a comer de sobremanera.

Mantras en la dieta: Afirmaciones

Nadie hace dieta por qué le parece una cosa muy divertida para hacer. Es usual que la gente que quiere adelgazar quiere verse mejor o sentirse mejor. Durante esos días de dieta cuando tienes hambre suficiente para comer una pierna de cerdo, es muy fácil olvidar el porqué estás haciendo dieta. Las afirmaciones o mantras te ayudaran a recordar por lo que estas luchando.

Los mantras usados como afirmaciones deben siempre decirse en presente, nunca decir “seré talla 6 en dos meses”, pero si decir “encajo perfectamente en mi hermoso vestido talla 6”

Ejemplos de mantras son las siguientes afirmaciones:
“Ahora que tengo menos peso puedo caminar 2 kilómetros sin perder el aliento” o “mis ropas me quedan perfectamente bien en mi nuevo cuerpo delgado” y así….

Mientras más energía pongas en estas positivas afirmaciones, entonces menos sentirás que tu dieta no está funcionando.

Mantras en la dieta: Metas cognitivas

Los estados psicológicos cognitivos que nosotros creamos, son generalmente problemas inventados y no reales. Las metas cognitivas están hechas para detenernos y re examinar nuestras creencias. Si tú crees que no tendrás el valor de lograr tu dieta la correspondiente meta cognitiva será detener tu dieta . No hay razón para detenerse antes de intentar lograr tu meta.

Otros ejemplos de mantras que te llevan a falsas metas cognitivas son:

Falso: “Estoy muriéndome de hambre”
Mantra: “El hambre no es agradable, pero no estás en peligro de morir de hambre, entonces si sientes mucha hambre puedes comer siempre una manzana o una ración de cereales.

Falso: “No puedo llevar una dieta por tres meses”
Mantra: “Hay muchas cosas en tu vida en las que te has comprometido a largo plazo, como tu matrimonio o el ser padre. Porque llevar una dieta podría ser diferente?
Y así…

Mantras en la dieta: Calmando la ansiedad

Las personas que solo comen cuando sienten hambre usualmente no son obesas. Es la gente que come por otras razones, como la ansiedad, la que gana mucho mas peso comiendo. Los mantras pueden ser usados para calmar la ansiedad, ejemplos:

“estas a salvo y confortable, no necesitas de comida por ahora”
Los mantras pueden hacer cambiar nuestros pensamientos y deseos, pueden ser una herramienta muy poderosa para lograr éxito en nuestra meta.

Perder peso naturalmente

perder peso mientras duermes

Es verdad que no podemos perder peso durante la noche. Algunos programas de dieta ofrecen que las personas pierdan peso durante la noche dándole falsas esperanzas a la gente y eso es muy absurdo. Es muy fácil hacer dinero ofreciendo productos para adelgazar y los productores invierten mucho dinero en promocionar estos productos, pero no invierten en investigaciones sobre sus productos y no se sabe si son seguros para las personas.

Prevenir es mejor que curar

Es muy fácil gastar dinero, pero no es fácil perder peso. Entonces porque no nos centramos en no engordar. Podemos asegurarte que sin gastar mucho dinero y solo con ser precavido con lo que comemos nos hará adelgazar.

Los hábitos son difíciles de romper

Los expertos en salud aseguran que las personas que han pasado por planes de dieta y recetas especiales, tienden a volver a sus malos hábitos que han intentado parar. Estas personas han pasado por dietas bajas en carbohidratos, bajas en grasas, altas en carbohidratos, altas en grasas y sus resultados son volver a ganar el peso que perdieron a través de anos y meses de esfuerzo.

Que aconsejan los expertos

Para las personas que vuelven a sus antiguos hábitos y rutinas deben intentar no volver a los que no son saludables. Deben encontrar otras formas para lidiar con los problemas y tomar soluciones positivas. Existen muchas cosas inspiradoras que estas personas pueden adoptar y no perderlas.

Conceptos comunes de perder peso

Las personas deben darse cuenta que existen muchos factores que involucran el adelgazar, pueden ser factores genéticos, hábitos no saludables, el ejercicio, el régimen, en fin muchas causas y a algunos les tomara mucho tiempo porque es difícil adoptar nuevas rutinas que no están desde que somos niños, así que hay muchas cosas que debemos considerar y deben mantenerse en mente antes de perder la esperanza.

La mejor manera de perder peso.

La mejor manera es ligarse a un plan saludable que es bajo en carbohidratos, bajo en grasas, alto en fibras de vegetales y proteínas moderadas. Siempre es recomendable comer poca grasa por esta no se digiere de la forma como los otros carbohidratos y proteínas, es por eso que los expertos dicen que es mejor consumir la menor grasa posible, ya que las grasas son depositadas como grasas. Otra cosa debe ser es ejercitar para poder darle energía a tu cuerpo.

Comidas libre de grasas

Existen muchos productos en el mercado que dicen ser bajos en grasas, pero debes investigar todos los productos para asegurarte que lo que dicen es verdad. Debes tener especial cuidado en aquellos que dicen ser libres de grasas y asegurarte que lo son antes de comprarlos. Existen muchos productos que dicen ser libre de grasas pero se ha reportado un incremento de peso en aquellas personas que los consumen.

Come sano entre las comidas

Los expertos advierten que los individuos deben comer solo cuando sienten hambre y eso puede ser entre las comidas haciendo snacks saludables que sean sin grasas. Puedes comes granos enteros, una tostada de pan integral, nueces, etc. Es muy insaludable mantenerse hambriento todo el tiempo.

Para perder peso naturalmente debes tener mucho cuidado con lo que comes. Bajo este cuidado podrás saber cuantas calorías consumes a diario y podrás ver los resultados y saber qué cambios hacer. También debes saber que necesitas incluir el ejercicio físico, es la única forma de no hacerse daño y adelgazar naturalmente.

¿Por que no puedo bajar de peso? 6 Razones por las que no puedes adelgazar

Los doctores escuchan esto todo el tiempo: “estoy a dieta todo el tiempo, pero no puedo perder ni un kilo.”Para mucha gente perder peso es frustrante. No importa cuán duro parezca tratar, nada cambia.

¿Que es lo que está pasando? Identificar el problema o los problemas es parte de la solución.

Muchas de tus reuniones sociales incluyen comida.
Las porciones de los restaurants son particularmente grandes (incluyendo la comida rápida)
Tenemos más actividad que en el pasado.
Encontramos inaceptable tener hambre.
No entendemos como se puede mantener el peso.
Olvidamos que la comida extra que consumimos a diario y pensamos que comemos menos.

Es importante recordar que cuando consumimos pocas calorías, tenemos una tendencia a hacer menos actividad Lo que seguramente afecta nuestro programa biológico para preservar nuestro peso corporal.

Simples verdades acerca de perder peso

Mucha gente piensa que bajar de peso es como vaciar una bolsa, vaciar la bolsa hoy, mañana, pasado mañana y eventualmente quedar vacio. Cuando disminuimos nuestro consumo de comida, nuestros cuerpos tratan de absorber y guardar más calorías la próxima vez que comemos en exceso.

La regla más simple en adelgazar es que debes quemar consistentemente más calorías de las que consumes a diario, cualquier dieta puede funcionar mientras en consumo de calorías sea bajo. Una dieta balanceada con pequeñas cantidades de vegetales, frutas, granos enteros, carnes magras o pescado es saludable. El ejercicio ayuda mucho y recuerda es normal tener hambre cuando se está a dieta, si vuelves a comer mas y ejercitar menos el peso volverá de inmediato.

Todos podemos perder peso, pero no todos llegaremos a ser flacos. Podemos llegar a nuestro peso normal y llegar a aceptarnos, podemos disfrutar de la comida también siempre y cuando esta sea balanceada con ejercicio.

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